Master Bloggers

Comidas, Texturas y Rutinas / @EsterCuadrosUll

November 30, 2012
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SABORES, TEXTURAS Y RUTINAS. ASPERGER COMIDAS:   De acuerdo con nuestra tarea como padres no es solo amar a nuestros hijos incondicionalmente, también esta la tarea de educarlos, que se sientan seguros y aceptados tal cual  son,  incluyendo su Asperger, ese venía con él al nacer…. Amo a mi hijo y amo su Asperger. Su...

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Autismo en Chile: Los mitos …/ @patriciomedina

October 30, 2012
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#Autismo en Chile: Los mitos.   –       “¿Por qué te quedas callado? ¿Acaso eres autista?” –       “Este gobierno es autista” –       “No te pesco. Me dio autismo” –       “Está enfermo, tiene autismo. “ “¡Retrasado mental! Seguro eres autista.” … A diario escucho y leo frases y respuestas como las anteriores en televisión, radio y redes...

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El Terrier Chileno, El Perro Chileno ! / @encargado

September 25, 2012
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Somos amigos o no somos amigos Una amigo es quien te acompaña en las buenas y en las malas, el que aperra con uno, este sin duda es el caso del Terrier Chileno. Testigo de nuestra historia patria desde los tiempos de la colonia en Terrier llegó a Chile desde España, para ser mas...

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Pisco, el Espíritu de Chile, y la niña de la película / @piscosommelier

September 1, 2012
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El Espíritu de Chile Del Vino al Pisco Lejos están los tiempos en que El Pisco era un sinónimo de resaca al día siguiente, ya mucho destilado ha corrido bajo el puente, desde el tiempo de la linterna con cuatro pilas. Hoy en día el pisco es un noble refinado, que viaja por el...

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Los Arrollados del Restaurant San Remo / @encargado

August 31, 2012
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No nos cierren el San Remo No hay página, blog o persona que este ligada al buen comer, a las picadas, que no conozca o tenga una nota sobre el Restaurant San Remo. Si usted lee sus comentarios y no habla de sus arrollados, o sus papas fritas, nada que hacer a ese le...

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Autismo en Chile: ¿Por qué pedimos una política pública? / @patriciomedina

August 26, 2012
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Autismo en Chile: ¿Por qué pedimos una política pública? Hemos hablado de lo que es y no es el Autismo, el Asperger, los Trastornos del Espectro del Autismo (TEA), tratando de dar a conocerlos, y especialmente el Autismo y el Asperger, dos de los trastornos del espectro que más suenan y salen en los...

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Sopa de Cebolla en pan en @BarLaDestileria … Agitada, no revuelta / @encargado

August 20, 2012
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Sopa de Cebolla en Pan… Agitada, no Revuelta La cebolla tiene esa simpleza que se puede elevar a poesía, Según Neruda; “ fina forma de granizo, a celebrar tu claridad picada sobre los hemisferios del tomate.” O llevada a una de las máximas expresiones poéticas de mano del poeta Miguel Hernández. Estando en las...

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Trutros de pavo … Y ustedes tan acaramelados que van … / @LightCakes

August 18, 2012
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  Trutro de pavo acaramelado En muchas familias chilenas  existe la tradición del pavo en grandes ocasiones, también en la mia. Recuerdo cuando hace años, unos días antes de navidad o año nuevo se compraba un pavo completo, una verdadera bestia que ocupaba la tina la noche del 30 de diciembre, desaguando en agua...

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Exito con nombre “Curantos Chilotes Sabor & Tradición” / @Chiloentumesa

August 9, 2012
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Voy pa Quellón, Voy pa Quellón … No fue fácil Llegar a Quellón en un Charade G-20, pero valió la pena, vimos palafitos, ferias costumbristas, mercados y otra manera de ver la vida, de eso ya los años borraron muchas historias, pero el sabor del curanto jamás. Este fin de semana me lo regale...

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Conejos de Viña / @encargado

July 29, 2012
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 Conejos de Viña Plantearse frente a un plato como si su existencia partiese en la góndola del supermercado es perder gran parte de la cultura que encierra su preparación. El día esta frío, paso por entre las parras desnudas de hojas, la recolección de las uvas ya pasó. Ahora los racimos ya son parte...

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La Última Picada de Camioneros / @encargado

July 6, 2012
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La última picada de camioneros. Por mucho tiempo trabajé en una revista para transportistas (Camioneros), gracias a ese trabajo conocí gran parte de Chile, viajé tomando fotografías y acompañando a los camioneros en sus rutas, de ese tiempo me quedó un gran archivo de fotografías y una afición por la comida de las “Picadas...

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The Initiated, “The Ways of The Wine” / Today @CHARLIEWINES

June 23, 2012
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The Initiated, My wine road/ Today @CHARLIEWINES   My wine road My thing is the communication world, publicity and photography, some time from now I made contact with the wine world, gastronomy and similar. During this period I have found a lot of new terms and people of this environment that is important for...

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