Vimos/Visitamos

Imperdibles en Mendoza / @encargado para @melodiawines @cervezajerome

April 17, 2014
By

La Melesca Los Caminos Del Vino Personalmente me cuesta entender un gran vino sin una buena comida, o una comida perfecta sin estar acompañada de un vino que la complemente y realce. Una opción de paseo, es la ruta del vino, Caminos del Vino. Vas visitando viñas, en auto, bicicleta, etc. Lo importante es...

Read more »

Vinos del Maule en Mendoza / @encargado

March 21, 2014
By

Que es un Método ? …  es el modo ordenado y sistemático de proceder para llegar a un resultado o fin determinado. El MétodoGado Invitado a visitar el otro lado de los Andes, la propuesta más segura siempre es llevar piscos, hay pocos por allá y no compites con quienes te invitan. Pero en...

Read more »

De vuelta a Clases, Cata y Maridaje / @WineInstituteCL

December 14, 2013
By

Estudiando otra vez, Cata y Maridaje Comienza la clase de “Cata y Maridaje” en el Wine Institute, estoy lleno de ganas de demostrar cuanto se de vinos, estoy a otro nivel, uno entiende poéticamente los vinos, uno que es medio poeta está listo para el éxito. Cada Clase tiene la misma estructura, el profe...

Read more »

Erasmo Barbera Garnacha / @encargado

October 15, 2013
By

Erasmo Barbera Garnacha, la luz del atardecer. El tiempo lentamente se torna agradable. Las tardes, con medida frescura, se apoderan de balcones y terrazas. Largas, como las sombras en el atardecer, las conversaciones. Charlar se hace un agrado, sin tanto abrigo, sin medir casi los tiempos nos preparamos para los atardeceres, finales de jornada,...

Read more »

Cerveza Altamira, Una buena opción en #Valparaíso / @CervezaAltamira

May 20, 2013
By

Cerveza Altamira, el Pan Líquido* de Valparaiso Acerco las manos llenas de lúpulo a mi nariz, respiro profundo Los aromas a hierba y humedales, resinosa floral, tremendamente femenina. Entrecierro los ojos  pareciera estar en una bodega de quesos maduros. Hace ya un tiempo estamos escuchando de la Cerveza Artesanal, de la que renace en...

Read more »

Restaurant Entre Ríos, Eaux de vie Massenez / @encargado

April 15, 2013
By

Esa manzana se esta ahogando ! – grité, mientras me tomaba el licor del interior de la botella de cristal, yo la he se salvar … La Familia Massenez  tiene tradición a nivel mundial como Destiladores desde los años 1870, con conocimientos técnicos excepcionales y perpetúa con satisfacción la tradición de los aguardientes de frutas artesanales....

Read more »

La Confianza, Un prejuicio, El Regalo. Malbec de Ángeles @DeAngeles1924 / @encargado

April 2, 2013
By

La Confianza, Un prejuicio, El Regalo. Malbec de Ángeles La Confianza Muchas veces, la mayoría diría yo, olvidamos quien es la persona más importante en el Mundo del Vino, no es el enólogo, ni tampoco el viticultor, no son los sommeliers o los opinadores de vinos. La persona más importante es el consumidor, el...

Read more »

Vino Ahumado, Historia de sincronía / @encargado

March 20, 2013
By

  Historia de Sincronía, el Vino Ahumado. Normalmente mis notas traen algo de fantasía mezclado con la realidad, un poco para endulzar y dar algo de aroma de misterio o simple juego a la nota. Esta es una historia distinta, siendo 100 % real  parece una fantasía, o como muchas situaciones en mi vida,...

Read more »

El Amor entre un Ángel y una Angelita, Poblado de Rari #Maule / @encargado

March 10, 2013
By

Historia de Amor entre un Ángel y una Angelita  Artesanía en Crin de Caballo – Poblado de Rari Angelita Huenumán  En el valle de Pocuno donde rebota el viento del mar donde la lluvia cría los musgos vive Angelita Huenumán. Entre el mañío y los hualles el avellano y el pitrán entre el aroma...

Read more »

Vendimia en Mendoza, la fiesta del Pueblo / @encargado

February 23, 2013
By

Vendimia, la fiesta del Pueblo Llegando, recepción del hotel: De Chile, bienvenidos, cuantos días viene ? Me contaron que están en Vendimia, quería conocer como la viven, hacer una nota … Y la fiesta de La Vendimia es lo más importante para uno, yo de chiquito escucho la marcha de Vendimia y para mi...

Read more »

Amanecer tres veces en El Maule, datos imperdibles / @encargado

January 21, 2013
By

Pie de Foto … 3 Amaneceres en El Maule El estrés del año de trabajo aumenta exponencialmente llegando el día de las vacaciones, la previa de esas dos semanas en que nos jugamos nuestro descanso son lo mas cansador del año. Cuando por fin logramos salir se activa la marea de fotos en el...

Read more »

El Hijo de Don Erasmo, Viña La Reserva de Caliboro / @encargado

December 21, 2012
By

El Hijo de Don Erasmo En el Secano del Maule los tiempos parecen ser otros, el hijo de Don Erasmo lleva horas frente al cordero, lo acerca – lo aleja, en un ritual aprendido de memoria, impregnado en su ser. Camina hasta la protección del parronal, lleva la conversación apasionadamente mientras describe como lo...

Read more »

Archivos

Bulk Email Sender