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{"id":7,"date":"2018-09-21T19:10:00","date_gmt":"2018-09-21T22:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/encargado.cl\/?p=7"},"modified":"2019-06-17T17:03:37","modified_gmt":"2019-06-17T20:03:37","slug":"este-cuchillo-cortara","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/encargado.cl\/2018\/09\/21\/este-cuchillo-cortara\/","title":{"rendered":"Este Cuchillo Cortar\u00e1 \/ @cuchillosy"},"content":{"rendered":"\r\n

A golpe de coraz\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cada historia son peque\u00f1os latidos de tiempo, lo vives y si tienes mucha suerte lo puedes repetir.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Volver, sobre este momento, vivirlo nuevamente, es un gran regalo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Hace ya mucho tiempo, o quiz\u00e1s fue ayer, fui un gran luchador por la libertad. Tambi\u00e9n era un vaquero y Marino audaz, cada una de ellas peligrosas vidas, que duraban entre el almuerzo y la once. Tiempo infinito en que sal\u00eda corriendo por lo que ser\u00eda la m\u00e1s grande aventura de mi vida.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mi vida se manten\u00eda en un constante riesgo, las aventuras eran pan de cada d\u00eda, la ley Matar o Morir.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mi madre siempre entendi\u00f3 todo. El ritual (solo si me com\u00eda toda la comida) era en silencio, yo la miraba con esa cara recia que pone un aventurero, mostrando\u00a0 el plato casi vacio, las lechugas como sat\u00e9lites poblaban la orilla del plato.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ella iba al caj\u00f3n de los servicios y sacaba de ah\u00ed mi Cuchillo Personal, ten\u00eda unos 25 cm, de pulido plaqu\u00e9 y puntas redondeadas. Los infieles de mis hermanos lo usaban para poner mantequilla al pan, pero eso es porque nunca se les fue revelado su poder.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Antes de salir me dec\u00eda, que lo que ten\u00eda era una gran responsabilidad, acto seguido me pasa mi\u00a0cuchillo,\u00a0era el mejor de Los Cuichillos, me permitia defenderme de toda clase de monstruos que viv\u00edan escondidos entre las ramas, sobre las piedras a la orilla del mar. Sin ir m\u00e1s lejos, al salir de la casa para llegar a la calle, ten\u00eda que luchar al menos con una feroz mata de aloe vera, sus brazos\u00a0 llenos de espinas me esperan siempre gustosos de una pelea.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

En esos tiempos me manejaba\u00a0cuchillo\u00a0en la cintura, en el lado derecho afirmado por el el\u00e1stico de un pantal\u00f3n de lana azul que me hab\u00eda tejido mi mam\u00e1. La gracia de ese pantal\u00f3n era el el\u00e1stico ancho en la cintura. Supongo tendr\u00eda uno 3 a 4 a\u00f1os cuando mucho y antes de salir a jugar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Hace poco comenc\u00e9 a ver un programa en el cable \u201c Desaf\u00edo sobre fuego\u201d Maestros artesanos compiten por crear un cuchillo de forja.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Hay muchas m\u00e1quinas, fuego y metales al rojo vivo que por la magia de golpe de martillo se transforman en piezas de arte que relucen en pantalla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Un d\u00eda me pregunt\u00e9 si en Chile exist\u00edan herreros, maestros de la forja o artesanos que rescaten el oficio de hacer cuchillos a mano. El camino no es f\u00e1cil pero lo logr\u00e9, hay una seris de enamorados de este arte que continuan trabajando sus piezas, salidas del acero, a golpe y con una destreza admirable dan vida a una pieza de fierro o alg\u00fan acero. En sus manos discos de corte y amortiguadores de vehiculos se transforman en tesoros.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Mirando los cuchillos que se hacen a mano en Chile me encontr\u00e9 con el trabajo que hace\u00a0Miguel Angel Sanhueza.<\/a>\u00a0El es agr\u00f3nomo de la Universidad Cat\u00f3lica, y lo que parec\u00eda un futuro definido, se torn\u00f3 difuso de en un momento a otro, una lesi\u00f3n lo llevo a una larga recuperaci\u00f3n y luego a la falta de empleo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cuando la vida te juega duro, muchas veces es que te est\u00e1 avisando que todo lo anterior solo fue una pausa, hay momentos en que te toma y te dice, ud amigo esta ac\u00e1 para forjar la felicidad de otros a Golpe de Coraz\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

As\u00ed nuestro Miguel Angel (es un artista este tio) se reencontro con el oficio de su abuelo, quien hac\u00eda sus propios cuchillos y est\u00e1 claro, Miguel hered\u00f3 el oficio, elevandolo a categor\u00eda de arte. De sus manos nacen hoy piezas \u00fanicas e irrepetibles, llenas de pasi\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Muy lejos est\u00e1 \u00e9l de las lujosas maquinarias de los gringos. Martillo y yunque, una fragua t\u00e1n b\u00e1sica,\u00a0tan perfectamente r\u00fastica que le entrega la escencia, pone los metales al rojo y Miguel hace el resto, martilla y templa, recoce lima lija, pule, Crea.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cuando vi su trabajo, pense en mi familia, volv\u00ed a al amor de mi madre y su capacidad de jugar. Ahora grande me la imagino viendome salir desde la ventana, de seguro se reia c\u00f3mplice al verme partir entre las plantas. Mire en silencio la fotograf\u00eda de los trabajos de Miguel Angel, hasta que me decid\u00ed, lo llam\u00e9 y hablamos largo, chat y fotografias fueron el punto de partida. Me decid\u00ed y le ped\u00ed que me hiciera dos cuchillos hermanos, iguales pero distintos, uno para mi hermano a quien amo entra\u00f1ablemente y el otro para mi.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La pieza que naci\u00f3 fue un RaptorGado, personalizado hasta el \u00faltimo detalle. Tiene rompevidrio trasero y un pasador para cord\u00f3n, texturizado y en acero con carbono. Es un cuchillo lejos de los inoxidables, si no lo pulo y lo cuido se oxidar\u00e1. Su filo fer\u00f3z lo alimento con cuidado, rudo y hermoso. Sin duda en esto se convert\u00eda en mis manos, a los 4 a\u00f1os el cuchillo que mi madre me confiaba, de ferocidad total, que con su sola pesencia logra imponer respeto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\"<\/a><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

No tengo claro si Miguel Angel podr\u00e1 entender el tremendo regalo en cadena que forj\u00f3. Hoy en mis manos su cuchillo, mi cuchillo, en las manos de mi hermano mi cari\u00f1o inmenso y la seguridad que alg\u00fan d\u00eda sin darse cuenta alguien lo encontrar\u00e1 medio oxidado y dir\u00e1 este es el cuchillo que el viejo pulia, le sacar\u00e1 brillo y ser\u00e1 suyo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Uno quiere repetir los momentos buenos, tratas de retener los tiempos hermosos, esos en qu\u00e9 mi madre entend\u00eda todo, me apoya en mis locuras, ella sab\u00eda que en el momento en que el cuchillo\u00a0llegaba a mi cintura, era el arma mortal para un aventurero tan grande como yo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La vida pasa y se crea A Golpe de Coraz\u00f3n.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

@encargado<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Christian Vargas<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

encargado.cl@gmail.com<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Miguel Angel Sanhueza [ Forjador de Sue\u00f1os ]<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cuchillos Yensen<\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace ya mucho tiempo, o quiz\u00e1s fue ayer, fui un gran luchador por la libertad. Tambi\u00e9n era un vaquero y Marino audaz, cada una de ellas peligrosas vidas, que duraban entre el almuerzo y la once. Tiempo infinito en que sal\u00eda corriendo por lo que ser\u00eda la m\u00e1s grande aventura de mi vida.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[72,50],"tags":[12,9,11,8,14,15,13,10],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7"}],"collection":[{"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":397,"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions\/397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/encargado.cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}