Mi Recomendado

Un espacio en mis recuerdos / Pan Amasado con Chicharrones

June 18, 2012
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pan2

El horno tempera la casa, el aroma de la masa y la levadura avisan de una once de antaño, el pan amasado ya sale … Les ha pasado que de pronto les falta un instante para completar un recuerdo. Eso es precisamente lo que me pasaba con el Pan amasado con chicharrones. Tengo recuerdos...

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El Iniciado, Mi Camino del Vino / Hoy @CHARLIEWINES

June 12, 2012
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cha3

Mi Camino del Vino Lo mío es el mundo de las comunicaciones, la publicidad y la fotografía, hace ya un tiempo tomé contacto con el mundo del vino, gastronomía y similares. En este periodo me he encontrado con muchos términos nuevos y personas de este ámbito que es importante que ustedes conozcan. Se que...

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Los altares / @encargado

May 28, 2012
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5

Los altares     Un viento helado y penetrante, baja por entre los cerros de Totihue, energía que desciende desde las cumbres y enfría los parronales, pero no logra romper la forzada calma en el sector. Un instante, la sombra se alarga y toca el primero de los dos altares, las aves dejan de...

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Los nuevos colores de @Ozaki_Chef … / @encargado

May 17, 2012
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oz8

  Los Nuevos Colores del Otoño Podría relatar uno a uno los platos que he probado, pero sin duda esa no es la intención de esta nota, mas bien la idea es contar un par de buenas noticias. La próxima llegada de la nueva carta es una de ellas. Que aún existe la posibilidad...

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Raviolis de Ricotta / @LightCakes

May 7, 2012
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8pa

Las pastas frescas siempre son una delicia, especialmente las rellenas. Todos tenemos la fantasía de las familias italianas numerosas, donde las mujeres se pasan interminables mañanas  preparando pastas. Pero en estos tiempos las familias numerosas son cada vez mas escasas y cocinar para una familia de cuatro personas, como promedio, no es tan complejo...

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Estamos Fritos, hasta aquí llegamos #Valparaiso / @encargado

November 14, 2011
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Tamos Fritos, hasta aquí llegamos Bar Restaurant La Playa  Cuando conoces Valparaíso, te darás cuenta que su “alocada geografía” como gustan muchos de llamar, no es tal, hay una organización arquitectónica; dada por el uso, la vida y los mismos habitantes. Puedes reconocer una serie de puntos de abastecimiento, ligados a una actividad especifica...

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Datos de empanadas 2011 – 2012 / @encargado y Amigos

August 31, 2011
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Datos de empanadas 2011 – 2012 / @encargado y Amigos

Acá una recopilación realizada con la ayuda de mis amigos, vayan los creditos a cada uno de ellos que son los que aportaron Encargado Datos de Empanadas Los amigos recomiendan Recomendadas el 2012 J Lamas ?@JaiLamas Gilbero Montti, Manuel Montt c/ Sta Isabel.   Estas son las recomendadas el 2011 Carlos Contreras Avilès Esta es...

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