Erizos Dorados en Torrontés / @encargado

May 11, 2014
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Erizos Dorados, al Torrontés   Los Erizos Los Erizos son de esos productos que unos dicen “No lo comería, ni amarrado”, o bien “Los amo con pasión infinita”. Yo estoy por la segunda opción, pienso que son de los grandes manjares que nos entregan nuestras costas. Solo tengo ( tenía ) un par de...

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Imperdibles en Mendoza / @encargado para @melodiawines @cervezajerome

April 17, 2014
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La Melesca Los Caminos Del Vino Personalmente me cuesta entender un gran vino sin una buena comida, o una comida perfecta sin estar acompañada de un vino que la complemente y realce. Una opción de paseo, es la ruta del vino, Caminos del Vino. Vas visitando viñas, en auto, bicicleta, etc. Lo importante es...

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Ferias, Guias y el Impuesto al Vino / @encargado Editorial #Tendencia

April 9, 2014
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Están depurados nuestros Mix de medios ? No he logrado encontrar un estudio serio, sobre cuál será la repercusión del alza de impuestos a los vinos. Independiente del análisis, el resultado es claro, afectará a los productores del rubro vitivinícola, sumándose a una serie de espolonazos que al parecer quieren hundir a toda costa...

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Vinos del Maule en Mendoza / @encargado

March 21, 2014
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Que es un Método ? …  es el modo ordenado y sistemático de proceder para llegar a un resultado o fin determinado. El MétodoGado Invitado a visitar el otro lado de los Andes, la propuesta más segura siempre es llevar piscos, hay pocos por allá y no compites con quienes te invitan. Pero en...

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Twitter en Bodegas y Viñas, Jilguero o Zorzal? @encargado /

March 3, 2014
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  Twitter de Viñas, Jilguero o Zorzal?   Cuando un ave se posa sobre las vides la primera urgencia es establecer si tenemos un Jilguero cantor o bien se trata de un Zorzal que nos comerá las uvas una a una ? La llegada de twitter, el pajarito azul, nos trajo un problema no...

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Destacados de Encargado 2013 – 2014 / @encargado

December 23, 2013
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Destacados Encargado 2013 – 2014 Durante el año hay mucho que ver, conocer y probar, por una opción personal no hablo de lo negativo, creo que hay mucha gente haciendo las cosas bien y destacar a los que están en esa línea es más importante que destacar los puntos negativos. Cada año al finalizar...

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De vuelta a Clases, Cata y Maridaje / @WineInstituteCL

December 14, 2013
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Estudiando otra vez, Cata y Maridaje Comienza la clase de “Cata y Maridaje” en el Wine Institute, estoy lleno de ganas de demostrar cuanto se de vinos, estoy a otro nivel, uno entiende poéticamente los vinos, uno que es medio poeta está listo para el éxito. Cada Clase tiene la misma estructura, el profe...

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Erasmo Barbera Garnacha / @encargado

October 15, 2013
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Erasmo Barbera Garnacha, la luz del atardecer. El tiempo lentamente se torna agradable. Las tardes, con medida frescura, se apoderan de balcones y terrazas. Largas, como las sombras en el atardecer, las conversaciones. Charlar se hace un agrado, sin tanto abrigo, sin medir casi los tiempos nos preparamos para los atardeceres, finales de jornada,...

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Marketing en Viñas y Bodegas, Nuevos Soportes @CHARLIEWINES / @encargado Editorial

October 8, 2013
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  Marketing en Viñas y Bodegas, Los nuevos Vehículos de la comunicación. En medio de una serie de twits que sostengo con CHARLIE ARTURAOLA comenta “El Malbec Siempre inspira y el Carmenere cautiva !”. Leo y me doy cuenta de un tema no menor en la industria de las comunicaciones y que da pié a...

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