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enc@rg@do Junio 20, 2019

*Atún Aleta Amarilla con Ajo Chilote, Ahumados y conservados en Aceite de Oliva Hay códigos...

enc@rg@do Junio 16, 2019

Reuben Sandwich en New York City @KatzsDeli By Encargado Esa montaña de sabor ubicada en New York City Y aquí...

enc@rg@do Abril 3, 2019

July 6, 2012 By Encargado La última picada de camioneros. Por mucho tiempo trabajé en una revista para transportistas (Camioneros), gracias...

enc@rg@do Marzo 26, 2019

Cuando mi mamá tenía 5 o 6 años de edad, un día vio a la cocinera preparar un hermoso postre...

enc@rg@do Marzo 19, 2019

“Curantos Chilotes Sabor & Tradición” August 9, 2012 Voy pa Quellón, Voy pa Quellón … No fue fácil...

enc@rg@do Febrero 18, 2019

Gravlax, Salmón a nivel supremo Gravlax salmon Receta De pronto uno quiere comer algo rico, que quede para el otro día y...

enc@rg@do Febrero 14, 2019

Cerveza Altamira, el Pan Líquido* de Valparaiso Acerco las manos llenas de lúpulo a mi nariz, respiro profundo Los aromas...

enc@rg@do Enero 31, 2019

Enoki – Píng gu – Eryngii – Shitake Tierra Húmeda La lluvia da paso a una suave llovizna, al llegar...

enc@rg@do Enero 30, 2019

Historia de Sincronía, el Vino Ahumado. Normalmente mis notas traen algo de fantasía mezclado con la realidad, un poco para...

enc@rg@do Enero 29, 2019

Llegando, recepción del hotel: Viene de Chile ? cuantos días se queda ? Me contaron que están en Vendimia, quería conocer...