El tiempo en la Botella @enologochileno
Time in a Bottle If I could save time in a bottle The first thing that I'd like to do...
Editorial
El Amiguismo ayuda al productor ?
El amiguismo, Acecha en muchas áreas, cooperando en unas, y haciendo un flaco favor en otras. Me centraré en el...
Chucrut, receta simple
Chucrut casero fermentado paso a paso Pasteur describió la fermentación como la vie sans l'air (la vida sin el aire) Esta...
Pan Hindú en sartén, Naan
Pan Hindú en sartén Naan* Más de un mes en cuarentena, de pronto aparecen imágenes como flash, ese restaurant hindú,...
Coronavirus en Restaurantes
Protocolos y acciones urgentes Somos un país de comentaristas, luego de cualquier suceso, tenemos una serie de personas que saben...
El Quijote de las Machas / A mi Padre
Salíamos todos juntos en busca de la puesta de sol, uno siempre camina para encontrar cosas que llegan independiente del...
El cambio climático y la visión a futuro sobre el vino en Chile @enologochileno
El cambio climático y la visión a futuro sobre el vino en Chile. April 14, 2015 / By Encargado Esta nota...
Ravioli de Atún Aleta Amarilla al Ajó en Salsa de champagne AhumadosLuceroMora
*Atún Aleta Amarilla con Ajo Chilote, Ahumados y conservados en Aceite de Oliva Hay códigos...
La Última Picada de Camioneros / @encargado
July 6, 2012 By Encargado La última picada de camioneros. Por mucho tiempo trabajé en una revista para transportistas (Camioneros), gracias...
Cerveza Altamira, el Pan Líquido* de Valparaiso
Cerveza Altamira, el Pan Líquido* de Valparaiso Acerco las manos llenas de lúpulo a mi nariz, respiro profundo Los aromas...
